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Welches Gemüse ist besonders gut?

Besonders gute Gemüsesorten, die verschiedene positive Effekte mit sich bringen, gibt es viele. Eine davon ist der Brokkoli, der aufgrund seines hohen Gehalts an schwefelhaltigen Aminosäuren an einem gut funktionierenden Knorpel- und Knochenstoffwechsel beteiligt ist. Das Verletzungsrisiko sowie die Gefahr von Verschleißerscheinungen aufgrund zu intensiven Trainings werden dementsprechend gebremst. Rote Beete dagegen tut sich vor allem aufgrund ihrer gefäßerweiternden Wirkung positiv hervor. Hierdurch wird die Durchblutung der Muskulatur gefördert, was nicht nur den Muskelaufbau und die Muskelleistung unterstützt, sondern auch bei Leistungsfähigkeit und Regeneration unterstützt.

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