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Gesunde Ernährung

Grundsätzlich sollte davon auszugehen sein, dass moderne, aufgeklärte Menschen mit ausreichend finanziellen Mitteln, durchaus in der Lage sind, sich um eine gesunde Ernährung zu kümmern. Gesunde Ernährung ist schließlich nicht nur insofern für den Organismus wichtig, als dass nur dank einer gesunden Ernährung alle wichtigen Nährstoffe in den Körper gelangen, die dieser zum Überleben benötigt, sondern auch weil gesunde Ernährung dem Körper dabei hilft sich gegen verschiedene Krankheiten und andere Gesundheitsrisiken umfassend zu wappnen.

Doch trotz des Wissens um die Relevanz einer gesunden Ernährung ziehen viele Menschen den Weg der Bequemlichkeit vor. Fast Food sowie sogenannte Convenience-Produkte stehen bei vielen Leuten seit einigen Jahren beinahe täglich auf dem Speiseplan. Industrielle Herstellungsweisen mit übermäßig viel Zucker, Fett und verschiedensten Geschmacksverstärkern sorgen bei vielen Menschen nicht nur für ein gesteigertes Risiko von krankhaftem Übergewicht, sondern unterstützen die Reduktion der Vielfalt an unterschiedlichen Geschmacksrezeptoren, die beispielsweise auf der Zunge des Menschen ihre Arbeit verrichten. Wer dementsprechend industriell hergestelltes Essen permanent vorzieht, muss davon ausgehen, dass natürliche Zutaten und Gewürze irgendwann fad schmecken. In einem solchen Fall fällt die Umstellung zu gesunder Ernährung deutlich schwerer.

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